День рождения на теплоходе

Холодные закуски и сендвичи

• Круассан с филе цыпленка-гриль с соусом Айоли, салатом и сыром моцарелла
• Кростини с паштетом из куриной печени, руколлой и крем бальзамиком
• Канапе с красной рыбой и тар-таром из томатов с оливковым маслом
• Ассорти твёрдых сыров на шпажке с виноградом
• Пита с хумусом и овощами гриль
• Томаты капрезе с соусом песто и базиликом в шоте

Салаты, подача в баночках

• Салат “Цезарь” с цыплёнком и крутонами
• Холодный салат с булгуром и томатами (булгур, томаты свежие, петрушка, кинза заправляется оливковым маслом и лимонным соком)

Горячие закуски

• Блинные мешочки с грибным жульеном
• Куриный шашлычок на шпажке
• Картофель “Айдахо” с томатным соусом

Сервис

• Кейк-попс в шоколадной глазури
• Булочки пшеничные и ржаные

Фрукты

• Шпажка сезонных фруктов

Напитки

• Домашний лимонад апельсиново-имбирный

Холодные закуски, сервированные в центре стола

• Дуэт из красной и белой рыбы
• Паштет из куриной печени с зёрнами граната на багете
• Галантин из цыплёнка с грибами и паприкой
• Томаты капрезе с сыром моцарелла в шоте с соусом песто
• Брускетта с обжаренными в меду грибами и домашним сыром

Салаты

• Салат Фаттуш с сыром Фета, хрустящим салатом Айсберг и свежими овощами
• Салат Аль Форно с бужениной, печеными овощами и соусом “Бальзамик”

Горячее блюдо на выбор

• Куриная грудка с грибным жульеном и ароматным печеным картофелем
• Треска с рисом и овощами, с зеленым соусом и лаймом

Сервис

• Плато сезонных фруктов
• Кейк-попс в шоколадной глазури
• Хлебная корзина с ржаными и пшеничными булочками и маслом с травам

Напитки безалкогольные

• Чай чёрный/зелёный
• Домашний лимонад с клюквой и базиликом

Холодные закуски и сендвичи

• Мини–бургер на булочке бриошь с цыплёнком, рукколой и соусом песто
• Мини–бургер на булочке бриошь с ветчиной, корнишонами и сырным соусом
• Креветки королевские в тесте Катаифи в соусе “Айоли”
• Свекольный бисквит с палтусом х/к, сыром «Креметто» и имбирем
• Ассорти твёрдых сыров на шпажке с виноградом
• Томаты капрезе с соусом песто и базиликом в шоте
• Ассорти рулетиков из цукини и баклажан, декорируется томатами черри

Салаты, подача в баночках

• Салат “Цезарь” с цыплёнком и крутонами
• Холодный салат с булгуром и томатами (булгур, томаты свежие, петрушка, кинза заправляется оливковым маслом и лимонным соком)

Горячие закуски

• Раттатуй
• Куриный шашлычок на шпажке
• Каннелони с беконом и грибами в сливочном соусе

Сервис

• Фруктово-ягодные шоты
• Шпажка сезонных фруктов
• Булочки пшеничные и ржаные
• Кейк-попс в шоколадной глазури

Напитки

• Чай чёрный/зеленый
• Домашний лимонад апельсиново-имбирный

Холодные закуски, сервированные в центре стола

• Роллы из слабосоленой форели с сыром «Буко», кедровыми орешками и лимоном
• Галантин из цыплёнка с сыром и шампиньонами
• Кростини с печеным болгарским перцем, слайсами буженины, творожным сыром и базиликом
• Брускетта с обжаренными в меду грибами и домашним сыром
• Сырное плато с медом и орехами (камамбер, бри, пармезан, копченый сулугуни)
• Антипасти на гриле

Салаты

• Салат Цезарь с куриным филе и крутонами
• Салатный микс с филе форели, твердым сыром и овощным рататуем

Горячая закуска

• Жульен из куриного филе с грибами в кокотнице

Горячее блюдо на выбор

• Филе судака с морковным соусом с картофелем беби
• Куриное филе, фаршированное маслинами и виноградом, гарнируется рисом басмати и сливочным соусом

Сервис

• Хлебная корзина с ржаными и пшеничными булочками и маслом с травами
• Плато из свежих фруктов и ягод по сезону

Напитки безалкогольные

• Чай /Кофе
• Вода с лимоном
• Домашний лимонад классический